Qucinando
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L'Accademia di cucina ma non distante dalle persone. Si rivolge a professionisti, agli amanti della gastronomia e perfino ai bambini, con corsi su misura. Articolata in: dall'universo dei nomi di chef stellati a quello altrettanto interessante della tradizione, dalla didattica pura alla ricerca più innovativa. 120 metri quadrati per un mix di tecnologia e di amore per la cucina. Innovative postazioni brevettate, semovibili, richiudibili e attrezzate con forno, lavello, piano cottura, completate da cappe aspiranti a scomparsa. A disposizione anche un forno speciale per pane, pizza e lievitati. Lo spazio è polifunzionale: cucina professionale, aula dimostrazioni fino a diventare una perfetta sala riunioni. Una scuola di cucina con la A maiuscola per formare giovani cuochi, pasticceri e panettieri, e formare gli appassionati, i ragazzi e i bambini.
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